Denominación del puesto:         EXPERTO CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE

Área:     Calidad, planta Roales del Pan

 

Misión del puesto:        

"Garantizar la Seguridad Alimentaria y las especificaciones del cliente en los productos elaborados, favoreciendo la eficiencia y la productividad.

Garantizar el cumplimiento de la legislación y reglamentación ambiental aplicable y otros requisitos que el grupo suscriba"            

 

Funciones principales:

Planificar, controlar y supervisar el cumplimiento de las buenas prácticas de fabricación según los estándares de S.A., Calidad y Medioambiente definidos (SAE, IFS y ISO 9001-14001), así como asegurar su modificación y revisión.

Realizar el seguimiento del sistema de análisis de peligros y puntos críticos (HACCP), así como en el plan de higiene.

Coordinar, planificar y ejecutar los controles microbiológicos/físicos/químicos de materias primas, proceso, producto final e instalaciones, en base a las especificaciones del cliente y a la legislación vigente

Dar soporte en la coordinación del equipo de equipo de calidad

Garantizar la información y correcta comunicación tanto jerárquica cómo  interdepartamental

 

Formación mínima requerida:  Licenciado/a en Ciencia y Tecnología de los alimentos, Biología, Veterinaria, Ingeniería agroalimentaria o similar

 

Experiencia mínima requerida: Al menos 6 años cómo técnico de calidad y medioambiente.

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